Steinpilzrahmsauce

Für 2 Personen

Zutaten:

• 2,5 dl Rindsbouillon
• 1dl Halbrahm
• 1/2 Zwiebel
• 1 EL Butter
• 30g getrocknete Steinpilze
• 1 TL Maizena

Zubereitung:
Die Bouillon mit dem Rahm und der Butter vermischen und erwärmen. Die Zwiebel klein schneiden und mit den Steinpilzen hinzufügen. Die Maizena langsam unterrühren und die Sauce schaumig aufköcheln. 15 Minuten weiterköcheln lassen.
Schmeckt herrlich zu Fleisch und Kartoffeln.